碗托高温杀菌锅 全自动水浴杀菌锅 不锈钢杀菌锅碗团也叫碗托、碗坨；是流传千年位于山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃，碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。现在物流这么发达，很多山西本地的商家看准商机，把碗托做成成品，进行全国销售，大部分还是用碗装和包装，再用全自动水浴杀菌锅进行高温杀菌，这样和凉粉，米线一样杀菌之后能够更好的储存，销售。买好的杀菌锅一定要多方考察研究，因为不锈钢杀菌锅决定了产品能不能有更好的口感和保质期。

碗托高温杀菌锅 有很多种型号，主要是根据封头直径大小和筒体长度给客户制定。市场上比较常规的杀菌锅型号是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，这些型号大小。型号不同，价格自然也是不一样的，主要就是根据客户所做产品的产量和工作时间给客户搭配一个适合他用的不锈钢杀菌锅，当然这些型号也是可以根据客户要求来定做，例如长度可以增加，里面的配件小车托盘，盘子都可以根据产品的大小来搭配，这样的设置能够保证客户在使用过程中方便而且不浪费。