液压翻筐夹层锅 卤猪头肉夹层锅鸭头鸭脖鸭翅是我们平常都很喜欢的一种零食，现在比较有名的品牌有周黑鸭、绝味鸭脖、武汉久久鸭等，品牌不一样，口味也不一样，有麻辣的，也有甜辣口味的，最重要的就是都很好吃。现在这些加工厂里用来卤制这些产品的都是用夹层锅来做，一般都是立式的，少部分用可倾倒料的。液压翻筐夹层锅其加热方式主要是用蒸汽加热的，因为卤煮完之后，蒸汽能接着就不通，不加热了。而电加热导热油的一时半会降不下来温度，卤制品在里面容易煮烂了。

液压翻筐夹层锅因为是直接接触到产品，所以对夹层锅的材质有着严格的要求，国家规定必须得是食品行业专用的不锈钢304材质。因为304不锈钢材质不会生锈，还能防腐蚀，不会对食品造成任何的污染。我们公司承诺在我们家出厂的液压翻筐夹层锅保证质量，每一台出厂前都是经过检验合格之后才会发货，像是蒸汽加热夹层锅因为是属于压力容器，是由潍坊特检院一周一次测压合格，而其他的电加热或者是燃气加热的夹层锅也有我们公司内部的质量检验师傅检验合格之后才会出货，质量是绝对有保障的。而且我们公司的夹层锅内外胆都是304不锈钢的，不会诓骗客户为了节约成本，内胆给用304，外胆做201的。我们公司重信守诺，每一台设备都是严格要求的，你可以放心使用。

卤猪头肉夹层锅是一款您开卤煮店能够用到的设备，好用不啰嗦，您试试就知道了。卤煮用夹层锅一般都是有四种加热方式，电加热、蒸汽加热和液化气加热、天然气加热。这个主要看客户那边用哪种加热方式的比较方便，像是有人家里有蒸汽锅炉就推荐客户用蒸汽加热夹层锅，如果家里有三相电比较方便就是用电加热，这两种加热方式都不方便的话就用天然气或者是液化气的。不能说哪种加热方式的更方便，更省钱，主要是哪种加热方式的对客户最方便就是最合适的。卤猪头肉夹层锅从长远来说蒸汽加热是最省成本的，其次是天然气的，液化气的和电加热的是一样的成本。无论是做什么事情，无论是选择什么设备